Nấm đông cô Việt Nam

0₫

Mô tả

Nấm Đông Cô Việt Nam (Nấm Hương) là nấm đặc sản của xứ lạnh,là sản phẩm nấm ôn đới.

Nấm đông cô tươi được cấu tạo bởimột chân đính vào giữa tai nấm. Mặt trên tai nấm màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại.

Nấm Hương là nấm ăn quý giá.Người Trung Quốc gọi nấm Hương là “ Thực phẩm của Thượng đế”là “ đỉnh cao của thức ăn thực vật”.

Nấm Hương có chứa hàm lượng Protein chỉ đứng sau thịt ,cá, giàu các chất khoáng và các amino acid tan trong nước, tiêu biểu là 9 loại amino acid không thể thay thế,các vitamin quan trọng, chứa nhiều các nucleotide ;’5’-GMP, 5’- AMP,5’-CMP,5’-UMP: …đặc biệt còn chứa hơn 40 loại enzyme.

Ngoài ra, Nấm Hương còn có chứa nhiều loại Vitamin (A,B,C,D,E...) và các chất kháng sinh, vi lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng nấm không gây chứng xơ cứng động mạch và không làm tăng cholesterol trong máu như các loại thực phẩm nguồn gốc động vật.

Nấm Hương có tác dụng chống đông máu,hạ Cholesterol trong máu, bảo vệ gan,chống ung thư,tăng cường hệ miễn dịch…..Như vậy,Nấm Hương vừa là thực phẩm bổ dưỡng,vừa là dược liệu có giá trị cao.

Bình luận

Sản phẩm khác